Правда

Потребно је: 3 дл парадајз сока или пиреа, 50 г кукуруза шећерца, 50 г кромпира, 50 г грашка, 50 г шаргарепе, 100 г паприке, со, бибер, оригано, главица црног лука, 2 чена белог лука, равна кашичица алеве паприке, 1 дл воде, 1 дл млаке воде, 2 кашичице сувог квасца, 1 кашика шећера, 750 г меког брашна, 120 мл уља, 250 мл киселе воде, 250 г посног димљеног качкаваља, 120 г маргарина. Припрема: Прво спремите фил јер он мора да се охлади. У дубљи суд ставите мало уља, па сипајте ситно сцекани црни лук, да се продинста. У то наспите парадајз и децилитар воде и уз мешање пустите да проври. Када проври, додајте оригано, соли и бибера по укусу. Сипајте поврће. Паприку исеците на коцкице. Ако немате свежу може и печена. Уз мешање кувајте док се не згусне и не скува поврће. Отприлике једно двадесетак минута. На крају додајте алеву паприку и бели лук. Када се потпуно охлади додати посни качкаваљ крупно нарендан. У млаку воду ставити квасац и шећер. Брашно просејати, додати још соли око две кашичице равне. Када квасац ускисне, сипати га у брашно, додати уље и 250 г топле киселе воде. Пустити тесто да нараста на топлом да се дуплира. Рукама вадити лоптице величине пин понг лоптица рецимо и рукама растањити на радној површини. Филовати и правити кифлице. Кифлице ређати у плех на пек папир. Пустити да нарасту да се дуплирају у плеху. Мало их рецнути по површини и добро премазати растопљеним маргарином. Пећи на 180 степени око 35-40 минута у зависности од рерне. Пријатно!

Прочитајте још:Посна сникерс тортаДВЕ ПОСНЕ ИДЕЈЕ ЗА РУЧАК ОД 300 ДИНАРА: Здраво, брзо и укусно!

Извор: posnajela.rs