Pravda

Sastojci: 450 g testenine za lazanje 700 g paradajz sosa 450 g šampinjona kašičica bosiljka 3/4 šolje iseckane zelene paprike 420 g rikota sira (ili nekog drugog mekanog sira) glavica crnog luka 450 g mocarele 3 čena belog luka 2 jajeta 2 kašike ulja 1/2 šolje parmezana Priprema: 1. Testeninu za lazanje kuvajte u ključaloj vodi oko 10 minuta. Isperite hladnom vodom i procedite. 2. U velikoj šerpi dinstajte na ulju šampinjone, papriku, luk. Umešajte paradajz sos i bosiljak i kuvajte dok ne počne da vri. Smanjite temperaturu i ostavite da struji još 15 minuta. 3. Pomešajte rikotu, pola količine mocarele i jaja. 4. Rernu zagrejte na 175 stepeni. Šolju sosa sa paradajzom prelijte po pouljenom plehu i preko stavite polovinu testenine, zatim polovinu mešavine sa rikotom, kao i polovinu preostalog sosa i parmezana. Ponovite filovanje i preko stavite preostalu količinu mocarele. 5. Pecite u zagrejanoj reni oko 40 minuta. Kada je lazanja pečena, sačekajte 15 minuta pre služenja.

Pročitajte još:Savršena espreso torta od tri sastojkaKremasti desert bez premca: Napravite banana tart za 10 minuta

Izvor: B 92